~Kruidenazijn

Sorry just in Dutch today
please try the google translater

Nu de tijd van verse kruiden weer aanbreekt,
hier een leuke tip om zelf kruidenazijn te maken.
Lekker en gezond ook!

Hebben jullie teveel kruiden?
Of weet je niet goed wat je ermee gaat aanvangen?
Hier een leuke tip om zelf kruidenazijn te maken.

Al wat je nodig hebt, zijn flessen of potten met deksel,
wijnazijn en verse kruiden natuurlijk.

 

Bij witte wijnazijn gebruik je de kruiden: basilicum, dille,
dragon of bonenkruid, marjolein en bieslook
of muntblaadjes en citroenmelisse.
Probeer ook eens te combineren.

Probeer ook eens met frambozen of een
combinatie van aardbeien en basilicum.

Bij rode wijnazijn gebruik je de kruiden: knoflook,
rozemarijn en tijm
Voor de extra smaak kan je bij de azijn nog toevoegen:
uitjes, peperkorrels en/of jeneverbessen.

Laat alles zeker 2 à 3 weken "trekken".
Filter dan alles en voeg daarna nog wat verse kruiden toe.
Niet alleen voor het oog maar ook nog voor een extra smaak.

Let er wel op dat alle flessen, potten en
deksels goed proper zijn vooraleer je ze vult.
Bewaar ze op een koele en donkere plaats.
Kruidenazijn is lang houdbaar. 
 

Heerlijk om vinaigrettes te maken

Kruiden uit eigen tuin of gekochte kruiden kan je
enkele weken in olie of azijn laten trekken.
De kruiden geven dan hun smaak- en geurstoffen
af aan deze vloeistoffen.
Het basisrecept voor kruidenolie is simpel:
pluk van 1 of meer kruiden één beker vol kruidenblaadjes. Bijvoorbeeld: munt, peterselie, laurier, rozemarijn,
dille, lavendel, oregano, basilicum, tijm, venkel,
salie en/of kervel.
Spoel de verse kruiden goed af.
Je hebt 300 gram olie nodig.
Scheur de kruidenblaadjes in stukjes en voeg er
een klein beetje zonnebloemolie of olijfolie (koud geperst)
aan toe. Meng dit met een vork goed door elkaar en
giet dit over in een goed schoongemaakte, gesteriliseerde, uitgekookte glazen pot of fles.
Doe er de rest van de olie bij en zorg dat de fles
of de pot voor 3/4 deel is gevuld.
Sluit af en laat 2 tot 3 weken staan op een warme
en zonnige plaats.
Schud dagelijks en zorg dat de kruiden
steeds met olie zijn bedekt.
Zeef de olie met een PLASTIC zeef in een nieuwe schone uitgekookte fles of pot. Doe er enkele kruidenblaadjes in,
zodat je kan zien welke kruiden er in verwerkt zijn.
Goed afsluiten. Bewaren op een koele plek en
binnen enkele maanden gebruiken.

Het basisrecept voor kruidenazijn.
Zie basisrecept kruidenolie. In plaats van olie gebruik
je witte of rode wijnazijn en je gebruikt
twee bekers voor 300 gram azijn.

1. Bij witte wijnazijn gebruik je de kruiden: basilicum, dille, dragon of bonenkruid, dragon, majoraan en bieslook of muntblaadjes en citroenmelisse.
2. Bij rode wijnazijn gebruik je de kruiden: knoflook, rozemarijn en tijm
3. Voor de extra smaak kan je bij zowel de olie als de azijn nog toevoegen: uitjes, peperkorrels en/of jeneverbessen.

TIP 1 : Op de fles of de pot kan je een etiket plakken
of met schoolbordverf een etiket maken.

TIP 2 : Over de deksel een
sierdekseltje haken met dit haakpatroon

BRON:
mentholcristales.com

~Broom

Cytisus scoparius, the Common Broom
and Scotch Broom, Sarothamnus scoparius,
is a perennial leguminous shrub native to western
and central Europe.

In Britain and Ireland the standard name is
Broom
http://en.wikipedia.org/wiki/Cytisus_scoparius

Spanish Broom is extremely toxic and poisonings
have occurred when substitutions made.
Spanish Broom is helpful around stores of food
to keep rats and mice away and was
traditionally used in this manner.

An old form of broom was the besom, which was
made simply of twigs tied to a handle, and was relatively inefficient as a cleaning implement for it commonly
caused more of a mess than it cleaned up causing
it to be somewhat counter-productive.
http://en.wikipedia.org/wiki/Broom

Broom winder, 1956

 Gentianopsis simplex - Fringed Gentian

Flowers are the music of the ground
From earth’s lips spoken without sound.

~Edwin Curran

~Green Jade Flower

    
The Jade Vine (Strongylodon macrobotrys)
is a native of the tropical forests of the Philippines.
Its flowers are the color of jade, and hang in bunches
up to 90 cm long; each clawlike flower is about 7½ cm long.
In its native Philippines, the jade vine’s flowers
are pollinated by bats.The rare and beautiful
green jade flower is distinct for its blue-green
petals and navy-purple center.
~MORE INFO HERE~

~Monkey Orchid

This awesome blossom is a Monkey Orchid
(Orchis simia).
In our wildest dreams we never imagined
that there might actually be flowers out there with
monkey faces. Nature truly is awesome.
This looks like something straight out of Through
the Looking Glass and What Alice Found There.
Less talk, more monkey flowers!

    “These wonderful orchids come from
the south-eastern Ecuadorian and Peruvian
cloud forests from elevations of 1000 to 2000 meters
and as such not many people throughout history
got to see them. However,
thanks to intrepid collectors we do get to see
this wonderful Monkey Orchid.”
Source

More info HERE!!!

 

WELCOME TO ALL MY NEW FOLLOWERS
XXX
HAVE A WONDERFUL AND SUNNY WEEKEND!
XXX

~Adderwortel!

Adderwortel (Persicaria bistorta)
is a herbaceous flowering plant found
throughout Europe.

In Northern England the plant was used to make
a bitter pudding in Lent from a combination of the
plant's leaves, oatmeal, egg and other herbs.
It is the principal ingredient of dock pudding or
Easter-Ledge Pudding. The root of Bistort can be used
to produce an astringent that was used in medicine.

Plants bloom late spring into mid summer, producing
tall stems ending in single terminal racemes that are
club-like spikes of pink-rose colored flowers.
The racemes are about 2 cm thick and 5–9 cm long and
end 1 meter tall,upright growing stems.
Plants grow in moist soils and under dry conditions
go dormant, losing their foliage until adequate
moisture exists again.
This species is grown as an ornamental garden plant,
especially the form 'Superba' which has larger,
more showy flowers.
Typically alpine plants growing from short, thick
rhizomes that branch. The foliage is normally basal
with a few smaller leaves produced near the lower
end of the flowering stems.
The leaves are oblong-ovate or triangular-ovate in
shape and narrow at the base.
The petioles are broadly winged.

Bij het geslacht duizendknoop zijn de duidelijk aanwezige
knopen op de stengels heel opvallend.
De vele soorten komen uit Europa. Ook in ons land kun
je hem langs veenriviertjes nog in het wild tegenkomen,
maar hij begint zeldzaam te worden.
Sommige soorten zijn door hun kruipende groeiwijze
goed te gebruiken als een onkruiddrukkende bodembedekker, terwijl andere soorten soms worden gezien als het
onkruid zelf omdat ze enorm kunnen woekeren.
Maar er zijn ook soorten met een meer opgaande
groeiwijze zonder al te grote uitbreidingsdrang.
Persicaria bistorta heeft een opgaande groeiwijze en
de mooi gevormde bloeiaren piepen met hun lange
stelen een eind boven het blad uit.
Al met al kunnen ze tijdens de bloei van mei tot augustus,
een hoogte bereiken van bijna een meter. 

  Het is een mooie borderplant, ook voor langs een vijver of waterloopje. Deze soort is woekerend, maar toch vrij
gemakkelijk onder controle te houden.

Reeds in de 15e eeuw werd de plant gebruikt in de
geneeskunde. Het kruid was al eerder beschreven maar
dan onder andere namen. De plant werd voornamelijk
gebruikt als wondkruid of als bloedstelpend middel.
Door de vorm van de wortel kon het volgens de
signatuurleer (niet-wetenschappelijke theorie)
toegepast worden bij slangenbeten en ander gif.
Een oude naam voor het kruid was dan ook Serpentaria.
Het is nog steeds één van de beste samentrekkende
kruiden. In het verleden werd de plant veel als
groente gegeten, met name de spruiten en het jonge blad.
Ze werd ook gebruikt bij het leerlooien.

~Mushrooms

A mushroom is the fleshy, spore-bearing
fruiting body of a fungus, typically produced
above ground on soil or on its food source.
The standard for the name "mushroom" is
the cultivated white button mushroom,
Agaricus bisporus; hence the word "mushroom"
is most often applied to those fungi
(Basidiomycota, Agaricomycetes) that have a
stem (stipe), a cap (pileus), and gills (lamellae, sing. lamella)
or pores on the underside of the cap.

READ MORE HERE!

~A few beautiful and vintage Mushroom illustrations~ 


 

~Queen Anne’s lace

Meaning: sanctuary
The botanical name is Daucus carota.
This biennial is also commonly known as Wild Carrot,
growing in dry fields, open places and roadsides.
The plant was brought from Europe, and the
carrots that we consume nowadays were
cultivated from Queen Anne’s lace.

  
The plant is capable to reach the length of 4 ft.
It bears the fern- or- lacy -looking leaves with the
length of 2-8 in. They are alternative Queen Anne’s lace
is notable by its miniature white-colored blooms.
They are formed in lacy clusters with flatted tops.
Every bloom features a deep, purple center.
The plant’s fruits are spiky, curling inward
to make a "birds' nest" look.


The blooming time is from May to October.

The big taproot can be consumed by humans
as it is a carrot. However the Queen Anne’s lace’s
leaves contain toxins, and can result
the skin irritation.

 Source

Trees cocooned in spiders webs,
an unexpected side effect of the flooding
in Sindh, Pakistan.

An unexpected side-effect of the flooding in parts
of Pakistan has been that millions of spiders
climbed up into the trees to escape
the rising flood waters.

Because of the scale of the flooding and the
fact that the water has taken so long to recede,
many trees have become cocooned in spiders webs.
People in this part of Sindh have never seen
this phenomenon before - but they also report
that there are now less mosquitoes than they would
expect, given the amount of stagnant,
standing water that is around.

It is thought that the mosquitoes are getting
caught in the spiders web thus reducing the
risk of malaria, which would be one blessing for
the people of Sindh, facing so many other
hardships after the floods.

Be a gentle friend to trees and
they will give you back beauty,
cool and fragrant shade,
and many birds, singing.

Weeds are flowers too,

once you get to know them.
by A.A. Milne

~Old Book Illustration

From: Selecta fungorum carpologia ea
documenta et icones potissimum exhibens 

Author: Geney-Gros.; Imperiali Typographeo.;
Tulasne, Charles,; Tulasne,
Louis ReneVolume: v. 3 (1861)

Did you ever see a bigger fungi?

 

SOURCE

HAVE A WONDERFUL WEEKEND!!!
XXX

~Mushroom manifesto

We are cacophonous,
euphonious. 
A symphony.

We’ll bring you high,
from our low. Watch the
symptoms.

We are a riot,
delightful.
A speciality.


SOURCE

~Mushroom time…

SOURCE

~Vintage Botany

~Eucalyptus & Koala

Foto Via

Eucalyptus is een geslacht uit de mirtefamilie
(Myrtaceae). De planten komen van oorsprong
voor in Australië en aangrenzende gebieden.

 
Een aantal soorten wordt in andere subtropische
en tropische landen aangeplant voor de houtindustrie:
dit zijn vaak snelle groeiers. Het hout wordt onder
andere gebruikt voor de vervaardiging van papier
en als brandhout.
Afhankelijk van de soort (en groeiplaats) wordt het
hout ook voor hoogwaardige toepassingen gebruikt;
niet alle soorten reageren even (on)gunstig op
verandering van de relatieve luchtvochtigheid.

In Europa worden deze aangeplant in het
Middellandse Zeegebied. Ook aan de westkust van
Engeland en Schotland kan de boom overleven.
Er zijn slechts enkele soorten die in
Nederland wintervast zijn.

   
Uit Eucalyptus-soorten wordt ook een aromatische
olie gewonnen. De olie wordt uit de bladeren gehaald
en wordt gebruikt voor inhalatie bij verkoudheid
om de luchtwegen vrij te maken.
Vooral bij temperaturen van meer dan 30 °C is
deze olie erg brandbaar en vaak de oorzaak
van hevige bosbranden.

Koala's eten bijna uitsluitend bladeren van
de eucalyptusboom. De bladeren zijn vezelrijk en
bevatten vergif dat voor de meeste andere dieren
gevaarlijk is. Omdat koala's een langzaam
metabolisme hebben, slapen koala's zo'n 18 uur per etmaal,
vaak in een boom. Volgens andere bronnen
is dit zelfs 22 uur, waarmee de koala de grootste slaper
van het dierenrijk is. De rest van hun tijd besteden
ze vooral aan eten en het zoeken naar eten en
potentiële partners. Ze verplaatsen zich bij voorkeur
in de uren na zonsondergang en kunnen ook zwemmen.
Koala's zijn solitaire territoriumdieren en "blaffen"
wel eens agressief naar soortgenoten.

In tegenstelling tot wat wel gedacht wordt, lusten
ze niet alle soorten eucalyptus, maar vermoedelijk
slechts een paar. Omdat koala's moeilijk te traceren zijn
en vooral 's nachts en solitair leven, is dit
voor de wetenschap moeilijk te bepalen.
Van de enige honderden soorten zijn de favorieten
vermoedelijk Eucalyptus viminalis,
Eucalyptus punctata en Eucalyptus camaidulensis.
In de bladeren zit genoeg vocht, zodat de koala
verder niet hoeft te drinken.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Koala

For English CLICK HERE